味・香り・食感すべてが素晴らしい乾しいたけを低価格で購入できるので惜しみなく普段づかいしています。冷蔵庫で3日程度戻してから使用しています。ネット上で同じような低価格はありますが、へるしいたけが一番美味しいです。
夏・冬にセールの案内をいただき、本当にありがとうございます。よくしていただいているので今のところこれ以上の要望はありませんが、この価格を維持していただけましたら、うれしいです。
そば・うどんの汁も手作りの和が家の味。煮物も大好き!!原木乾しいたけは1年中切らさず、我が家の常備食です。とってもおいしく重宝させていただいております。『原木』で続けて下さい。
一昨年広島から旅行の際、最終コースの鬼太郎ロードへ。夕方暗くなってしまい、ほんの入口辺り歩いただけでしたが開いていたお店で御社のしいたけを一袋求めて帰宅後料理。とてもおいしく香りもよく、感動。袋のシールを探しTELして再注文致しました。
これからも今まで通り価格と味(原木で)よろしくお願いいたします。
いつもご注文ありがとうございます。
ご旅行中にお持ちになられるのは、かばんに詰め込むわけにもいかず大変だったかと想像します。
お土産として手軽にお求め頂く商品も考えていきますので、ご期待下さい。
ちなみに鬼太郎ロードはしばらく行ってないので、うらやましいですね(笑)
『きのこの宝石箱(生しいたけ)』は珍しく喜ばれたので、私も嬉しうございました。
特にお年を召した方にはじめて『きのこ』を喜んで頂きました。「初物を食べると75日命長らえる」というので「お元気で長生きされるよう祈っています」と書き添えるようにしました。
ご意見・要望というほどではありませんが、実は島根でも奥出雲で舞茸でなくシイタケも力を入れているようでして『どんこ』などよく頂きます。私は大きくみごとな椎茸より小さいのや薄いのが扱いやすくて好きです。(生では厚くてもステーキにしますが)
皆様に喜ばれるのは『きのこの宝石箱』の珍しい『きのこ』で使い物にはそれを使いたくなります。送料がいるので少なめにしていましたが、この度のご連絡では期間限定でご考慮されていてよかったと思います。
いつもご注文ありがとうございます。
“しいたけ“と言っても、大きさ・厚さなどで色々分類されます ただ商品を販売するだけでなく、そういった情報もご紹介できればと思います。
今後とも宜しくお願いします。
しいたけを水につけてもどした時のふっくら厚みのある商品は貴社以外では私はまだ出会ったことがありません。時々スーパー等の商品を利用しますが全然違います。
しいたけの料理のレパートリーは私自身あまりないのですが、生産農家の方々のアイデア料理とか工夫すればこんなに美味しく食べれるとか紹介がいただければ、レシピも増え助かります。
ついつい日持ちするので仕舞いこんで賞味期限が過ぎてしまったということもあるので・・・。
いつもご注文ありがとうございます。
レシピはどんどん提案していく予定です!
ただ、きのこ屋さんが考えるとどうしても椎茸を主に置いたレシピになりがちなので、“名脇役”的な感じでのレシピなど皆さんから募集してみたいですね。
お店からコメント
毎度ご注文ありがとうございます。
A.N様が書かれているようにTPOに合わせて使い分け頂けると より楽しんで味わって頂けると思います。
大きさ、厚さはそれぞれお好みがあるかと思いますので、種類も色々ご用意させて頂けるよう頑張ります!