【石川県産】低温乾燥しいたけ100g

こりこりの歯ごたえと澄んだ出汁が味わいたい方はこちらがオススメ！

月曜～金曜 9：00～17：00 ※定休日：土曜・日曜・祝祭日

日本海・能登半島で生産されています。三方海で冬の寒さは厳しく、寒風でゆっくり生長した乾しいたけの特徴は、その歯ごたえです！

品種は肉厚と旨さで定評がある“菌興115号”です。コリコリ感のある硬めの食感ですが、湯戻し15分で調理できます。コナラ原木で育ったことで出汁は癖がなく、透明感があり、甘さが際立ちます。

【商品内容】
〔原材料名〕原木乾椎茸（石川県産）
〔内容量〕100g

【発売者】菌興椎茸協同組合　〒680-0864　鳥取県鳥取市吉成140-1

【製造所】菌興椎茸協同組合　〒680-0864　鳥取県鳥取市吉成140-1

【賞味期限】1年

【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。

① しっかり出汁を取りたい方
戻したいしいたけの重さの20倍の水にシイタケを浸し、冷蔵庫で１晩（10時間程度）戻してください。
② 甘みのある出汁を取りたい方、おいそぎの方
戻したいしいたけの重さの20倍程度のお湯（沸騰させ、火を止める）にシイタケを浸し、15分かけて戻してください。
鍋物やスープには、柄の先の硬い部分を削ってから調理時にそのまま入れて頂くこともできます。

箱詰めをご希望の際は、1箱につき別途110円（税込）頂戴いたします。
ご希望の方は、精算画面の備考欄にその旨をご記入下さい。
担当者よりご確認のご連絡をさせていただきます。

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