へるしいたけ

材料（５人分）
生カニ　１枚
白菜　１/４ 白ねぎ　２本 春菊　１/２束
えのき茸　１袋 乾しいたけ　４０ｇ 昆布（水戻し用）　３ｇ

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材料（４人分）
乾しいたけ115号（ステーキ用HF-1等）　４枚
サラダオイル　大さじ２　バター　適量　小麦粉　適量　
付け合せ　各適量　ブラウンソース

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材料（４人分）
乾しいたけ　50ｇ　水＋戻し汁少々　250ｃｃ
砂糖　大さじ２～３　しょうゆ　大さじ１・１/２
みりん　少々　酒　少々

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材料（４人分）
乾しいたけ（小粒HF-6等）　16枚
らっきょう酢
（らっきょうが漬かっていたものでも,市販のらっきょう酢でもお好みで）
昆布（水戻し用）　３ｇ

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材料（４人分）
乾しいたけ（ステーキ用HF-3等）　20枚　バター　適量
塩・こしょう　適量　調理酒　適量
戻し用コンソメスープ（薄めに作る）　目安：水１ℓにコンソメ５ｇくらい
ステーキソース　焼肉のたれ（中辛）　大さじ３　トマトケチャップ　大さじ１　トマトジュース　大さじ１

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材料（４人分）
乾しいたけ（小葉HF-4等）　８枚　揚げ油　適量
小麦粉　適量　たまご　１個　水　１/２カップ

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材料（4人分）
乾しいたけ115号（ステーキ用など）４枚
刺身のつま（大根・大葉など）
わさび・しょうゆ

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材料（4人分）
乾しいたけ12枚
小麦粉60g・カレー粉・パン粉適量・たまご1個・めんつゆ400cc

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