へるしいたけ

原木で栽培するきのこは、椎茸の他にもあります。
ヒラタケ・ナメコ・クリタケ・キクラゲ・エノキタケ。
ここでは、ヒラタケとナメコのオガ菌の平塗り法を紹介します。

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2008年1月16日　関金

１月も早いもので半分があっと言う間に過ぎていきました。
鳥取は寒波が入り寒いです。雪もちらほら。スキー場はひと安心でしょうか。
しいたけ栽培では、今の時期、冬仕事として植菌作業をされている生産者が多いです。
そして、趣味でしいたけ栽培にチャレンジされている方、はじめてチャレンジされる方など
店舗の「しいたけ本舗」にも毎日、種菌を購入に来られる方が多いです。
そしてよくある質問は、伐採について、植菌について、そしてご自分が伐採された樹種が
しいたけやその他の栽培したいきのこに適しているかどうかのご質問が多いです。
ということで、今回は「きのこ栽培に適した樹種」の表を載せてみました。

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