へるしいたけ

一昨日、家族で山歩きに出かけました。
子どもたちが白いきのこを持ってきました。
どうやら誰かに頂いたとのこと。
見た目は白い椎茸に見えなくもないが、明らかに椎茸ではなく
近くにいた人が少しかじってみたら、苦いとのこと。
これは何だ？
子どもたちに聞かれたのだけど、野生きのこの知識はほとんどないので
帰ってから専門家に聞いてみようということにしました。

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お彼岸も過ぎ、3月も終盤を迎え今日から春のセンバツ高校野球がはじまりました。
暑さ寒さも彼岸までとは申しますが、鳥取でもにわかに春らしくなってきました。
桜のつぼみもふくらみ、土手にはつくしがたくさん生えています。
さて、椎茸の方はどうかといえば・・・

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平成20年2月9日（土）18：30～
日本テレビ系列「たべごろマンマ」にて
鳥取県の境港市周辺が取り上げられます。
キングコングとベッキーが旬の食材を求めて鳥取県の溝口へ。
露地栽培のほだ場を訪れ、ジャンボしいたけを集獲！
菌興115号の料理試食シーンが放映されます。
ゲストは黒沢年男、大沢あかね。
ぜひ、ご覧ください！

ＮＨＫ総合テレビの番組で、毎週日曜朝6時15分から放送中の「産地発！たべもの一直線」に、
「鳥取のジャンボしいたけ」が取り上げられました。

1月20日（日）に放送され、鳥取市岩坪の椎茸生産者森栄伸さんの栽培の様子の紹介と
スタジオでのインタビューを中心に、しいたけ品種の菌興１１５号が誕生した話を、財団法人
日本きのこセンター菌蕈研究所の時本主席研究員が説明し、対翠閣では、しいたけステーキ
の紹介が取り上げられました。

料理レシピコーナーに「しいたけステーキ」レシピ載せてます。

再放送は
ＢＳ２　　　 ：１月２３日（水）　ＡＭ　２：５０～ＡＭ　３：２５
教育テレビ：１月２５日（金）　ＰＭ１２：００～ＰＭ１２：３５

ＮＨＫホームページ「産地発！たべもの一直線」でも紹介中です。

へるしいたけの看板商品「菌興１１５号」のことがよくわかります。
放送日が間に合う方は、ぜひごらんください。
このしいたけがへるしいたけやしいたけパワー１１５になるんです！

新年明けましておめでとうございます。
鳥取は年末から雪が降り、２日まで雪がふりました。
今回は里雪で、山の方より市内の方に積雪がありました。
20～30センチほど積もりましたが、１月４日ではこのとおりです。
雪が雨に変わったのでだいぶん雪が解けました。

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しいたけ屋は、なんでもしいたけで作ります。・・・ということで、焼酎も作っています。
焼酎がブームの昨今、野菜を使った焼酎が流行っているとか。
なかでもトマトの焼酎が人気と、何かで聞いたような気がします。
しいたけもスーパーに行けば野菜コーナーに並んでいるじゃありませんか。
いっしょですよ！いっしょ。

では、まじめな商品説明をどうぞ。

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