へるしいたけ

あたりで春を探してみたところ、いつの間にか梅の木のつぼみが
色づいていました。

近くの小川の土手にはつくしが生えていました。
もうすぐ春ですねえ。

我が家では、今年は25本(？)くらいのほだ木から椎茸がたくさん生えて
くれました。
昨年の12月から「菌興115号」が発生をはじめ、華麗なる自給自足中です。

「しいたけ本舗」の店頭にも発生ほだ木が並べられています。

ぷっくりと膨らんだ椎茸が発生中。
今時分に発生した椎茸を春子と呼びます。

横から見ると肉の厚みがよくわかります。

この暖かさに誘われて、まだまだニョキニョキ生えてきます。
今年の春子は豊作になればよいのですが、このまま春がきてしまうと
椎茸の発生が終わってしまいますね。
もう一度くらいは寒波が入ってほしいのですが・・・
これはもう「神のみぞ知る」の世界ですかねえ。