へるしいたけ

今回植菌したのは「115号」です。肉厚になる品種です。
園児たちの作業と収穫が早くなる点を考慮し、形成菌を使用
しました。これなら穴に指で押しこむだけでOKです。

年少さんから順番に作業は進みます。
まだ４月ですので、皆初々しいですね。
「もっとワ～って集まって来て、すごいことになると思っていた・・・」
とは、同行していただいた坪井課長の言葉。
しかし、皆お行儀よく、順番に作業は進んで行きました。
最後にもう一度年小さんにお願いして、無事
植菌が終了しました。
このほだ木からは、今年の12月には椎茸が発生してくると思います。
小さな子どもたちが、この体験を通して「きのこ」好きになってくれれば
と思います。

大きなクスノキのあるこの幼稚園の子どもたちと同様、
椎茸もすくすく大きくなってほしいものです。