へるしいたけ

子供達が率先して包丁・フライパンを持って大活躍してくれました。

切る・捏ねる・焼く・揚げる・・・と３世代の微笑ましい光景に・・・うるっ

今日の子供達のなかには　普段しいたけを食べない！っていう
お子様もいらっしゃいましたが　どうです！！このかぶりつき！！！！

一番びっくりしていたのは「お母さま」でした。

ご飯も食べ終わったころ　ちょっと真面目に「しいたけ」について豆知識。
菌興椎茸協同組合が全国の生産者に販売しているしいたけの「種菌」
を前に乾しいたけとして店頭に並ぶまでの流れや原木しいたけ栽培が
いかに山の環境を考えているのか、また消費者の皆さんに原木栽培
されたしいたけを食べてもらうことが生産者も元気になり、山も元気に
なり、みんなも元気になるということ・・・などご紹介しました。

殆どの方が初めて「しいたけの種菌」を見られたので、興味深くお話も
聞いていただきました。

さて、料理教室恒例～今日の料理の中で１番おいしかったのは？？？
１人１回しか手を上げられません。よ～く考えてぇ～

　　　　　☆　第１位　　しいたけステーキ　☆

次に　お家で作ってみよう！！と思ったメニューは？？？？

　　　　　☆　第１位　　ヘルシーハンバーグ　☆

でした。でも？？何故？？？

１番美味しかったのに　☆しいたけステーキ☆をお家で作ってみようと
思わなかったのはなんで？？？

答えは　　なんと・・・・・・

*****　こんな大きなしいたけ　食べたくても手に入りませぇ～ん！*****

というお声でした。

料理教室だから・・・・・　　せっかくだから・食べてもらおう・・・・と　
会社の大きな冷蔵倉庫をゴソゴソやって持ってきましたが、
残念ながら普段お店で手に入らないということ。
でもプチ・ステーキならお手軽に作れるので是非チャレンジしてみて
下さいね。

ちなみに・・・大きな声では言えませんでしたが・・・・・

ステーキになりそうな肉のあっつ～い乾しいたけはヘルシー事業部
にお電話いただければお届けしますよぉ～。

しいたけと一緒に過ごした楽しい時間もアッという間に終わってしまい
ました。参加してくださったみなさん、お世話になりました。

Byまいむ