今年の鳥取県は豊作？
投稿日 2009年01月26日 | コメント (0) | トラックバック (0)
１月２６日の鳥取市青谷町です。
今年は、正月から結構雪が積もります。
椎茸もほだ場がこのような状態なので
凍っています。
この日は、平成20年度原木しいたけ新規生産講座の第８回目の
研修が開催されました。（全９回）
昨年に、伐採、植菌、座学、視察といろいろと研修してきましたが
今回は、収穫と乾燥がテーマでした。
しかし、ほだ場がこんな状態だったので、収穫はしませんでした。
でも、これから新しく原木しいたけ栽培を始められる皆さんには、
雪の中のほだ場、雪の下にじっとしている椎茸、雪の大切さについて
研修できたのではと思います。
ほだ場へ向かう途中に、山の動物たちの足跡がありました。
これは、ウサギだそうです。他にもテンやきつねもありました。
雪が深い年は、椎茸が豊作になるそうです。
今年の春もたくさんの椎茸がとれますように。
謹賀新年
投稿日 2009年01月05日 | コメント (0) | トラックバック (0)
明けましておめでとうございます。
2009年、今年もよろしくお願いします。
さて、2008年の秋子の作柄は、あまりよくなかったようですが
本番はこれから！ １月２月は、肉厚品種「菌興１１５号」の旬です。
商品案内にもありますが、「旬の本生しいたけ」がおすすめです。
ぜひ、ご賞味ください。
写真は、鳥取市内の「しいたけ本舗」の店頭に置いてある発生ほだ木。
品種は「菌興324号」です。もう一枚は「菌興115号」です。（1/5撮影）
我が家は、12月に一度発生したのですが、思ったより出ませんでした。
これからを期待しているところです。
（自宅の庭先栽培なので本数はちょっとだけですが・・・）
鳥取は正月に雪が積もりました。（市内で20センチくらい）
でも鳥取市内はほとんど消えてきました。
今日は雨です。
しいたけが雨に濡れています。
