へるしいたけ

それでは、写真に沿って今年の様子を紹介してみましょう。

開門は朝9時です。
朝8時半ころから早い人はやってきます。
一応日程をご説明しますと
9時半～10時にオープニングセレモニー
10時から開場（バザー等販売開始）となります。

午前9時半すぎのオープニングセレモニー中
人がいっぱいです。
写真には「とっとりきのこの日」とあります。
今回、とっとりきのこまつりに合わせて、鳥取の原木椎茸生産者及び
生産者団体と（財）日本きのこセンターは、10月第一土曜日を
「とっとりきのこの日」と宣言しました。
これは日々の食生活の中でもきのこを一層利用してもらいたいのと
鳥取じげ自慢の食材に育てることを願って行われました。

すると、今度は鳥取市から「応援宣言」を頂戴しました。
写真の木の宣言文をもっていらっしゃるのが、竹内功鳥取市長です。

そして、よねさと保育園の園児による「しゃんしゃん傘踊り」が
オープニングに華を添えてくれました！
年長さん27名が笑顔でシャンシャン踊っています。

踊りのあとに、記念写真をパチリ。
後ろにいるのは、われらが「しい太くん」と2009因幡の祭典のマスコットキャラ
「イナバーズ」の「ナシータ」と「カニーラ」のお二人。
会場は、プチゆるキャラ祭りと化しています。

さてさて、オープニングセレモニーも終わり、来場の皆さんは一気に場内へ。
今年も、生しいたけのもぎとり体験（＠200円）の整理券配布では
ご迷惑をおかけしてしまいました。
写真は、食べるゾーンです。無料試食コーナー、即売コーナー、バザーコーナー
には、長蛇の列ができています。

これは生しいたけの網焼きコーナー（無料試食）です。
炭であぶった新鮮な生しいたけは絶品です。
毎年、大好評で来場の皆さんに喜んでいただいています。

植菌体験も行っています。指導してくれるのは、生産者の皆さんです。
今年も「菌興115号」の形成菌を植えてもらっています。
1本500円で持ち帰ってもらいます。今年も100本以上植えられたそうです。
みんなジャンボシイタケができないかと期待されてます。

小さなこどもさんもお母さんと一緒に植菌体験です。
しいたけは木からできるのですよ！よく覚えておくように。

もぎとりも御覧のとおりです。
このコーナーは毎年希望者でいっぱいです。
みなさんに体験してほしいのですが、今年は550本準備できました。
大きな手のひらサイズのしいたけが発生していてよろこんでいただきました。
毎年、この日に合わせて発生させるのですから、もしも生えなかったら
大変なことになります。

と、ここまででとりあえず第１巻は終了しましょう。
「第２巻」をご期待ください。