へるしいたけ

まず目を引くのは、やっぱり真赤なしいたけパワーのポスターです。
すぐにわかります。

へるしいたけを使った加工品も着々と増えてきました。
右はじの乾めんは、つるつるうどんです。
しいたけの粉末入りですが、ほんとにつるつるです。
こしもあり、しいたけの風味はあまりないのですが、つるつる感がすごいです。
別につるつるする添加物は入れてませんが、ものすごいつるつるです。
対翠閣１Fのしいたけ本舗で販売しています。お近くの方はぜひお試しください。

２階に上がると、パネル展示と原木しいたけが展示中です。
生しいたけが実際に栽培されています。
鳥取県の中心地の県庁で栽培される、まさに鳥取県産の県庁産のしいたけです。
これはやっぱりハウス栽培というんでしょうね（笑）

パネルの方はこんなかんじです。
ほだ場の写真がすごくきれいでした。これももちろん鳥取県内の生産者の方です。

最後に、発生中のしいたけ君たち。
実際に生えているしいたけを見る機会もすくないでしょうから
この機会にぜひ見て下さい。（できれば小さいお子さんとか）
ちなみに、この２階スペースは７月１２日頃までの予定です。
１階のスペースは、７月いっぱいはやってます。