1/20 ＮＨＫ「産地発！たべもの一直線」で放送
投稿日 2008年01月21日 | コメント (0) | トラックバック (0)
ＮＨＫ総合テレビの番組で、毎週日曜朝6時15分から放送中の「産地発！たべもの一直線」に、
「鳥取のジャンボしいたけ」が取り上げられました。
1月20日（日）に放送され、鳥取市岩坪の椎茸生産者森栄伸さんの栽培の様子の紹介と
スタジオでのインタビューを中心に、しいたけ品種の菌興１１５号が誕生した話を、財団法人
日本きのこセンター菌蕈研究所の時本主席研究員が説明し、対翠閣では、しいたけステーキ
の紹介が取り上げられました。
料理レシピコーナーに「しいたけステーキ」レシピ載せてます。
再放送は
ＢＳ２ ：１月２３日（水） ＡＭ ２：５０～ＡＭ ３：２５
教育テレビ：１月２５日（金） ＰＭ１２：００～ＰＭ１２：３５
ＮＨＫホームページ「産地発！たべもの一直線」でも紹介中です。
へるしいたけの看板商品「菌興１１５号」のことがよくわかります。
放送日が間に合う方は、ぜひごらんください。
このしいたけがへるしいたけやしいたけパワー１１５になるんです！
きのこ栽培に適した樹種
投稿日 2008年01月18日 | コメント (0) | トラックバック (0)
2008年1月16日 関金
１月も早いもので半分があっと言う間に過ぎていきました。
鳥取は寒波が入り寒いです。雪もちらほら。スキー場はひと安心でしょうか。
しいたけ栽培では、今の時期、冬仕事として植菌作業をされている生産者が多いです。
そして、趣味でしいたけ栽培にチャレンジされている方、はじめてチャレンジされる方など
店舗の「しいたけ本舗」にも毎日、種菌を購入に来られる方が多いです。
そしてよくある質問は、伐採について、植菌について、そしてご自分が伐採された樹種が
しいたけやその他の栽培したいきのこに適しているかどうかのご質問が多いです。
ということで、今回は「きのこ栽培に適した樹種」の表を載せてみました。
新年明けましておめでとうございます
投稿日 2008年01月04日 | コメント (0) | トラックバック (0)
新年明けましておめでとうございます。
鳥取は年末から雪が降り、２日まで雪がふりました。
今回は里雪で、山の方より市内の方に積雪がありました。
20～30センチほど積もりましたが、１月４日ではこのとおりです。
雪が雨に変わったのでだいぶん雪が解けました。