しいたけのてんぷら
投稿日 2007年08月31日 | コメント (0) | トラックバック (0)
材料（４人分）
乾しいたけ（小葉HF-4等） ８枚 揚げ油 適量
小麦粉 適量 たまご １個 水 １/２カップ
しいたけもぎ取りツアー
投稿日 2007年08月30日 | コメント (0) | トラックバック (0)
８月２０日（月）、コープしが、京都生協の組合員さんが、しいたけのもぎとり体験にいらっしゃいました。
当日はそれぞれのバスで２班にわかれて、菌じん研究所に到着です。最初にきのこの話を研究所の先生にしていただき、顕微鏡でしいたけの胞子をのぞいてもらい、いよいよお待ちかねの生しいたけのもぎとり体験にうつりました。それぞれの生協さんが１３～１４のご家族で参加され、ご家族ごとに楽しんでいただきました。
しかし、８月の暑い時期に視察の日にあわせて発生させるのです。事前の予想より、少し発生率が悪かったですね。順を追って見てみましょう！
今年もやります！「第８回とっとりきのこ祭り」
投稿日 2007年08月03日 | コメント (0) | トラックバック (0)
10月6日（土）に「第８回とっとりきのこ祭り」が開催されます。
昨年は、きのこの魅力・おいしさやきのこが健康や自然環境の維持に果たす役割について、パネル展示、光るきのこの実物展示、日本最大のきのこ標本、顕微鏡観察、もぎ取り体験・試食・バザーなどが模様されました。早い物で８年目の今年も、もちろん10月の第１土曜日に行う予定です。近年は毎年のこのイベントを楽しみに、およそ2,500人の来場者があります。プレゼントや無料の試食もあり、小さなお子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで楽しめるイベントです。今年の内容は検討中ですのでご期待下さい。
開催日時：平成19年10月6日（土） 9：30～14：30
開催場所：(財)日本きのこセンター菌蕈研究所（鳥取市古郡家２１１）