へるしいたけ

同時に団体賞が各賞をポイント換算する方式で競われたのですが、鳥取県は最多ポイントを上げ、参加した31府県の頂点となる団体優勝に輝きました。
鳥取県の乾椎茸の生産量はおよそ15ｔ（平成19年度見込）と多くはないのですが、品物の良さでは定評がありました。鳥取県からの主な受賞は、農林水産大臣賞（花どんこの部、上どんこの部）、林野庁長官賞（大葉厚肉の部、上どんこの部）がありました。

今回の団体優勝で鳥取県は初めて日本一の椎茸産地として全国にその名を知らしめることができるのです。鳥取県の受賞者、関係者の喜びは計り知れないものがあります。

5月31日に表彰式、6月1日に展示会が開催され、その美しい芸術品は沢山の来場者を魅了しました。そして、出品された乾椎茸は6月6日に開催された全農の入札会において高値で取引されました。